TARİŞ Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Başkanı Cahit Çetin, yağışların ülkemiz ve bölgemiz için önemli olduğunu, ancak uzun süren fırtınayla beraber yağan yağmurların zeytinlere zarar verdiğini ifade etti. Çetin, “Bundan bir ay önce çok fırtınalı bir yağış geldi. Lodos fırtınası ve yağış bazı yerlerde yüzde 70, bazı yerlerde yüzde 50 ürün kaybına sebep oldu. Yere düşen zeytinde yağ kaybı olur. Sofralık zeytin de bu suretle yere düşerek zarar görür. İnsanların umutları ve hayalleri de döküldü tabii. Tarım ürünleri doğa şartlarına açıktır. Tarım, üstü açık sanayidir. Hiçbir zaman ambara girmemiş buğday, küpe girmemiş zeytin yağı çiftçinin değildir. Evvela hasat olacak. Sonra senin küpüne veya ambarına girecek. Her zaman ülke için önde gelen tarımın korunması gerekir. Kendi üretimini korumayan bir ülke başka ülkelerin ürettiklerine muhtaç olabilir. Ekonomik bağımsızlığını kaybedenlerin de siyasi özgürlüğü yoktur. Yağmur kötü bir şey değil aslında. Devamlı olduğu zaman zeytine zarar veriyor” dedi.

Sürekli yağışların sadece çiftçiyi etkilemediğine işaret eden Çetin, “Sırf üreticinin değil, kalite düşünce pazarın da kaybı oluyor. Edremit bölgesi ve Ege zeytin ve zeytin yağında iyi bir yıl yaşıyoruz. Ülkemizde çoğunlukla Ege’de zeytin ve zeytin yağı var. Adana’da Akdeniz’de, Antep taraflarında zeytin yok veya çok az. Bu bölgenin şansı zeytin yağıdır. Yurt dışında da zeytin yağı istenen seviyelerde olmadığı için fiyatlar yükseliyor. Bu da doğal bir şey, üretici fiyat yükselişini her zaman hak eder. Zeytin yağı kıymetli bir üründür. Bunun değerli olması fiyatı ile ilgilidir. Ama bölgede yere dökülen zeytinde yağ kalite kayıpları oldu. Umut kayıpları oldu. Sofralık zeytin kalitesi düştü” diye konuştu.

26.12.2014